...En me even voorstellen. Ik ben Neko, 26 jaar oud en heb afgelopen vrijdag voor het eerst een brood gebakken. Ik kwam zo op dit forum verzeild omdat ik onverwachts ineens weg moest, en mijn deeg tussendoor in de koelkast moest vertoeven. Na wat gegoogle en gezoek, bleek dit forum onwijs veel (ook andere) informatie en recepten te bevatten en zo geschiedde het, ik werd lid.
Zoals wel duidelijk ben ik dus een echte beginner qua broodbakken, ik hoop hier dan ook veel inspiratie en tips op te doen.
Laat ik eens sociaal doen...
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Laat ik eens sociaal doen...
Welkom! Als beginner gewoon om hulp vragen wanneer iets niet lukt en ziedaar.... je komt stapje voor stapje verder. Succes.
Niet bij brood alleen....
Re: Laat ik eens sociaal doen...
Dat zal ik zeker doen! Voor nu ben ik vooral dingen aan het lezen, ik houd er niet van om dingen te vragen die al tig keer zijn beantwoord hier, haha.
Ik heb nu het bruinbrood recept van levine gemaakt, en mag bijna de oven in. Als hij klaar is zal ik proberen (even uitvogelen hoe het werkt hier) om een foto te plaatsen. Ben erg benieuwd hoe het wordt!
En ik snap maar niet waarom ik dit niet eerder heb ontdekt. Jaren en jaren doe ik al aan bakken van taarten en koekjes en andere zoetigheden, maar brood is echt iets nieuws. Volgens mij ben ik straks nog een keer supermarktbrood-af.
Ik heb nu het bruinbrood recept van levine gemaakt, en mag bijna de oven in. Als hij klaar is zal ik proberen (even uitvogelen hoe het werkt hier) om een foto te plaatsen. Ben erg benieuwd hoe het wordt!
En ik snap maar niet waarom ik dit niet eerder heb ontdekt. Jaren en jaren doe ik al aan bakken van taarten en koekjes en andere zoetigheden, maar brood is echt iets nieuws. Volgens mij ben ik straks nog een keer supermarktbrood-af.
- Rob van Rotterdam
- Deegkneder
- Berichten: 120
- Lid geworden op: wo 25 apr 2012, 14:40
Re: Laat ik eens sociaal doen...
Kun je bij een supermarkt tegenwoordig dan ook brood krijgen?Neko schreef: Volgens mij ben ik straks nog een keer supermarktbrood-af.
graanmolen, mechanisch weegschaaltje, kneden met de hand, gewoon oventje.
- Ballie
- Meesterbakker
- Berichten: 2837
- Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
- Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
- Contacteer:
Re: Laat ik eens sociaal doen...
Welkom op het forum Neko,
Kijk. jij hebt 't door. Dat gaat denk ik helemaal goedkomen :2th:Neko schreef:Voor nu ben ik vooral dingen aan het lezen, ik houd er niet van om dingen te vragen die al tig keer zijn beantwoord hier, haha.
Ehm, nee... Alleen iets dat er op lijkt en onder die naam wordt verkochtRob van Rotterdam schreef:Kun je bij een supermarkt tegenwoordig dan ook brood krijgen?
Het leven is goed, in het Brabantse land...