Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Voor alle vragen over deegrollers, bakblikken, rijsmandjes, broodmessen, graanmolens, rijskasten en andere gereedschappen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Zelfbroodbakken2015

Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door Zelfbroodbakken2015 »

Ik koop alleen nog maar roggemeel en geen roggebloem meer.
Nu heb ik soms een kleine hoeveelheid roggebloem nodig voor een recept.
Die hoeveelheid wil ik graag zelf uitzeven.
Wie weet of daar een type zeef voor te koop is? De 'gewone' zeven zijn allemaal te grof.
iemand een tip?
Gebruikersavatar
john-b-bak
Deegkneder
Berichten: 103
Lid geworden op: zo 27 mar 2016, 15:27

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door john-b-bak »

Een nylonkous? ???????
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door bakplaat »

Kijk eens naar de website van BEKO /Zeven/Meelzeef
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Rob van Rotterdam
Deegkneder
Berichten: 120
Lid geworden op: wo 25 apr 2012, 14:40

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door Rob van Rotterdam »

Nou, ik heb jaren geleden een vergelijkbare wens gehad en ben toen naar de Metaalwinkel(.nl) gegaan (vestigingen in A'dam, R'dam en Utrecht), op zoek naar gaas met een maaswijdte kleiner dan een millimeter.
Of ze dit fijne gaas nog leveren is mij niet bekend maar een telefoontje, of een blik op hun uitgebreide website kan meer vertellen.
Idee?
graanmolen, mechanisch weegschaaltje, kneden met de hand, gewoon oventje.
Gebruikersavatar
Zelfbroodbakken2015

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door Zelfbroodbakken2015 »

Dank voor jullie snelle reactie. Ik ga op onderzoek uit. :D
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door Ballie »

Is 0,5mm klein genoeg? Klik dan HIER

Of HIER als je liever 0,25mm hebt...
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
Zelfbroodbakken2015

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door Zelfbroodbakken2015 »

Dank je wel voor je reactie. Gisteren geëxperimenteerd en heb uitgevonden dat je met een lingerie netje van de Hema ook heel goed meel kunt uitzeven. Datzelfde geldt voor een spatschermpje :D dat ik nog had liggen uit een oude oven. Mooi zeef dat je gevonden hebt, maar wel duur. :D
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Meelzeef voor uitzeven van zemelen uit roggemeel

Bericht door Ballie »

Deze prijzen vielen nog mee. Wanneer je een professionele zeef aanschaft ben je enkele honderden euro's kwijt. Maar goed dat je een bruikbaar alternatief hebt gevonden...
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Plaats reactie