oei oei brood vergeten
- erikg
- Deegkneder
- Berichten: 147
- Lid geworden op: vr 29 mei 2015, 21:28
- Contacteer:
oei oei brood vergeten
vergeet ik toch compleet mijn desembrood met beetje gist tijdens de bulkrijs.
om half 2 weggezet en om half 6 kwam ik erachter dat ik ze vergeten was
nou rijzen konden ze.
ik heb hem maar flink ontgast en kort laten narijzen.
wat kan ik beter doen als ik ze nog eens vergeet ? meteen vormen en bakken ?
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
- jobwol
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 11
- Lid geworden op: vr 21 mar 2014, 13:39
- Locatie: Doorn
- Contacteer:
Re: oei oei brood vergeten
op zich maakt de bulkrijs niet eens zo heel veel uit. Maar ik geloof graag dat ze met het warme weer zin hadden om de wereld buiten je mengkom te verkennen. Vergeten als je ze al gevormd hebt is ernstiger omdat ze dan overrijzen en ze als baksteen uit de oven kunnen komen. Maar hoe smaakte het?
Bear Teddy | Rofco B10 | http://bakkenbijjob.nl
- erikg
- Deegkneder
- Berichten: 147
- Lid geworden op: vr 29 mei 2015, 21:28
- Contacteer:
Re: oei oei brood vergeten
de broden smaakten verder prima, dus dat viel gelukkig mee
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: oei oei brood vergeten
Rikieboy, het is volkomen onnodig om op een oud onderwerp en op deze manier te reageren. Je bent nieuw en het is gebruikelijk dat nieuwe leden zich eerst even voorstellen in de daarvoor bestemde rubriek voordat ze gaan reageren. Dus als je serieus wilt meedoen met dit forum dan graag eerst even voorstellen.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken