Hallo!
Mijn naam is Linda en ik ben onlangs begonnen met het bakken van brood. Voor het kneden gebruik ik een Kitchen Aid, bakken doe ik in een gewone oven. Ik heb vorig jaar januari een cursus bij Levine van Doorne gevolgd - daar ook haar boek aangeschaft - en het is inmiddels een van mijn meestgebruikte kook-/bakboeken. Afgelopen januari ben ik nog twee dagen bij Robert van Beckhoven op cursus geweest. In maart ben ik eindelijk zelf serieus aan de slag gegaan. Het gaat - zoals bij de meesten waarschijnlijk - met vallen en opstaan, maar ik heb er erg veel lol in. Denk dat ik hier nog heel wat kan leren!
Even voorstellen
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Even voorstellen
Welkom Linda!
Ik hoop dat je hier af en toe je baksels wilt laten zien en dat je hier alle vragen neerzet, die je hebt.
Veel plezier.
Ik hoop dat je hier af en toe je baksels wilt laten zien en dat je hier alle vragen neerzet, die je hebt.
Veel plezier.
Niet bij brood alleen....
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Even voorstellen
Welkom Linda :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken