Verstuurd vanaf mijn SM-A500FU met Tapatalk
Ruig bakwerk
-
JoostdenOuden
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 71
- Lid geworden op: ma 09 dec 2013, 22:54
Ruig bakwerk
De rofco weer eens verwarmt en de handen in het deeg. Bierbostelbrood, mini bollen en pao alentejano.
Verstuurd vanaf mijn SM-A500FU met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-A500FU met Tapatalk
Bakt met een Rofco B30, kneedt met een KN4
-
brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Ruig bakwerk
Om jaloers van te worden :2th: :2th:
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
-
allema
- Warme bakker
- Berichten: 539
- Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37
-
miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Ruig bakwerk
He Joost, leuk weer eens wat bakwerk van je te zien. Echt prachtig en net wat Marja zegt, Ppachtig om te zien :2th:
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
-
joop
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 75
- Lid geworden op: zo 07 jun 2015, 12:04
Re: Ruig bakwerk
Stoere mooie broden! :2th:
* Oven met boven en onderwarmte - Kneedmachine Krefft PR20-S - Kitchenaid 7580
-
Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Ruig bakwerk
Goed om weer wat van je te zien, Joost. En wat voor een baksels. Prachtig, als altijd. :2th:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
-
PatrickD
- Opboller
- Berichten: 195
- Lid geworden op: wo 25 mar 2015, 01:54
- Locatie: Arnhem
Re: Ruig bakwerk
Mooie broden Joost!
Hoeveel % vocht gebruik je?
Hoeveel % vocht gebruik je?
-
JoostdenOuden
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 71
- Lid geworden op: ma 09 dec 2013, 22:54
Re: Ruig bakwerk
65 procent en meer. Bierbostel gekregen van een Amersfoortse huisbrouwer. Broodje in ruil voor bostel. Ruikt geweldig lekker.
Verstuurd vanaf mijn SM-A500FU met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-A500FU met Tapatalk
Bakt met een Rofco B30, kneedt met een KN4
-
CJ-Petra
- Meesterbakker
- Berichten: 1250
- Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
- Locatie: Bommelerwaard
Re: Ruig bakwerk
Schitterende broden en zo mooi open gescheurd!
Grtzz Petra
Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
-
jasmon
- Deegroller
- Berichten: 303
- Lid geworden op: ma 02 nov 2015, 20:51
- Locatie: Baarn
Re: Ruig bakwerk
Die zien er lekker uit! :kwijl:
Jan
-Rofco N5 kneder, SMEG CPF9IP oven, AEG CD710M combioven -
-Rofco N5 kneder, SMEG CPF9IP oven, AEG CD710M combioven -
-
bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Ruig bakwerk
Idd. Joost je broden zien er heel mooi ruig en ook stoer uit...Niks op of aan te merken :2th:
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
