dnes stelt zich voor
dnes stelt zich voor
Hallo allemaal
Mijn naam is Jeanne en ik ben hier op het forum gekomen om meer te leren over broodbakmachines. Een aantal jaren geleden heb ik een AFK BM-2 BBM gekregen van mijn moeder omdat zij ging verhuizen naar een kleinere woning. Echter ik heb deze slechts 2 of 3x gebruikt. Vanwege diverse grote verbouwingen is deze in mijn berging opgeslagen maar vanaf nu wil ik hem weer gaan gebruiken. Mijn eerste brood zit er net in, dus ik ben benieuwd naar het resultaat...
Mijn naam is Jeanne en ik ben hier op het forum gekomen om meer te leren over broodbakmachines. Een aantal jaren geleden heb ik een AFK BM-2 BBM gekregen van mijn moeder omdat zij ging verhuizen naar een kleinere woning. Echter ik heb deze slechts 2 of 3x gebruikt. Vanwege diverse grote verbouwingen is deze in mijn berging opgeslagen maar vanaf nu wil ik hem weer gaan gebruiken. Mijn eerste brood zit er net in, dus ik ben benieuwd naar het resultaat...
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: dnes stelt zich voor
Welkom Jeanne.
Spannend, je eerste brood uit de broodbakmachine. :G
Spannend, je eerste brood uit de broodbakmachine. :G
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
Re: dnes stelt zich voor
Melinda, bedankt voor je welkomstberichtje.
Ik denk dat mijn BBM helaas defect is. Hij kneedt het deeg wel en dit rijst ook, maar voor de rest wordt hij niet warm. Dus het brood wordt niet afgebakken. Ik denk dat ik het er uit haal en in de oven afbak.
Ik denk dat mijn BBM helaas defect is. Hij kneedt het deeg wel en dit rijst ook, maar voor de rest wordt hij niet warm. Dus het brood wordt niet afgebakken. Ik denk dat ik het er uit haal en in de oven afbak.
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: dnes stelt zich voor
Er zijn veel BBM bezitters, die hun brood afbakken in de oven. Schijnt ook nog lekkerder te zijn.
Succes! :G
Succes! :G
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: dnes stelt zich voor
Welkom! Stel gerust al je vragen. Ennuh.... plaats eens een foto van je brood?
Niet bij brood alleen....
Re: dnes stelt zich voor
Papagena, bedankt voor je welkom
ik heb inderdaad ook een vraag:
Mijn broodbakmachine (AFK BM-2) kan volgens de beschrijving alleen broden maken van 680 gram en 900 gram.
Toen ik zojuist mijn broodbakmachine voor het eerst ging gebruiken met een bakmix vroeg ik me het volgende af:
- telt men voor een brood van 680 gram / 900 gram alle ingrediënten, zoals bloem, water, zout, gist en boter bij elkaar op en wordt dat dan het totaal gewicht van het te bakken brood?
Ik wilde hier het resultaat van mijn eerste baksel - net uit de oven - laten zien, maar ik krijg dit niet voor elkaar
ik heb inderdaad ook een vraag:
Mijn broodbakmachine (AFK BM-2) kan volgens de beschrijving alleen broden maken van 680 gram en 900 gram.
Toen ik zojuist mijn broodbakmachine voor het eerst ging gebruiken met een bakmix vroeg ik me het volgende af:
- telt men voor een brood van 680 gram / 900 gram alle ingrediënten, zoals bloem, water, zout, gist en boter bij elkaar op en wordt dat dan het totaal gewicht van het te bakken brood?
Ik wilde hier het resultaat van mijn eerste baksel - net uit de oven - laten zien, maar ik krijg dit niet voor elkaar
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: dnes stelt zich voor
Welkom Jeanne :G.
Dit is alleen de voorstelrubriek. Je kunt je vragen stellen in de daarvoor bestemde rubrieken. Over hoe je foto's plaatst is al het één en ander geschreven.
Je telt inderdaad alle ingrediënten bij elkaar op en dan krijg je het gewicht van het deeg. In een AFK kun je max. 900 gram aan ingrediënten gebruiken. Het uiteindelijke brood wordt lichter dan die 900 gram, want tijdens het bakken verliest het weer gewicht.
Dit is alleen de voorstelrubriek. Je kunt je vragen stellen in de daarvoor bestemde rubrieken. Over hoe je foto's plaatst is al het één en ander geschreven.
Je telt inderdaad alle ingrediënten bij elkaar op en dan krijg je het gewicht van het deeg. In een AFK kun je max. 900 gram aan ingrediënten gebruiken. Het uiteindelijke brood wordt lichter dan die 900 gram, want tijdens het bakken verliest het weer gewicht.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Re: dnes stelt zich voor
Bedankt voor je welkom en antwoord.
Ik was inmiddels het forum al aan het doorlezen en heb inmiddels ook mijn profiel bijgewerkt.
Ik was inmiddels het forum al aan het doorlezen en heb inmiddels ook mijn profiel bijgewerkt.
Re: dnes stelt zich voor
Afgelopen weekend heb ik bij de Aveve in België een andere BBM gekocht, een Domo B3985.
Mijn "oude" AFK BM2 gaat naar mijn vriendin omdat deze BBM nog wel kneedt maar niet meer bakt. Zij wil deze gaan gebruiken om pizzadeeg te kneden.
Mijn "oude" AFK BM2 gaat naar mijn vriendin omdat deze BBM nog wel kneedt maar niet meer bakt. Zij wil deze gaan gebruiken om pizzadeeg te kneden.