Wottebollekes...
- Ballie
- Meesterbakker
- Berichten: 2837
- Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
- Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
- Contacteer:
Wottebollekes...
Jawel, u leest 't goed: Wottebollekes :D, Ofwel Worstenbrood. Het is weer die tijd van 't jaar dat mijn collega's rijkhalsend uitzien wat ik te smikkelen meeneem naar 't werk. En gezien mijn worstenbrood behoorlijk in trek is bij vrienden, familie en collega's, heb ik er deze keer weer een paar gemaakt.
Natuurlijk zijn er daarbij een aantal Siamese tweelingen ontstaan, waarvan er een paar na de scheiding open lagen en de ingewanden eruit dreigden te komen. Deze zijn derhalve aan een smaaktest onderworpen, en ik mag zeggen dat ze weer heerlijk zijn.
Natuurlijk zijn er daarbij een aantal Siamese tweelingen ontstaan, waarvan er een paar na de scheiding open lagen en de ingewanden eruit dreigden te komen. Deze zijn derhalve aan een smaaktest onderworpen, en ik mag zeggen dat ze weer heerlijk zijn.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Het leven is goed, in het Brabantse land...
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Wottebollekes...
Die zien er echt lekker uit, Ballie. :kwijl: Zullen je collega's zeker van smullen.
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- crisdaniels77
- Deegroller
- Berichten: 294
- Lid geworden op: ma 19 dec 2011, 21:01
- Locatie: Boxmeer
Re: Wottebollekes...
Zien er goed uit bali.
Daar zijn de collega,s blij mee. :G
Daar zijn de collega,s blij mee. :G
Wens ??
Werkmateriaal :
Spiraalkneder Sm15
Rofco B40
Rijskast rk48
Bear teddy varimixer.
Veel kasten met materiaal / grondstoffen
www.bakkerfijnebol.nl
facebook.com/bakkerfijnebol
Werkmateriaal :
Spiraalkneder Sm15
Rofco B40
Rijskast rk48
Bear teddy varimixer.
Veel kasten met materiaal / grondstoffen
www.bakkerfijnebol.nl
facebook.com/bakkerfijnebol
- allema
- Warme bakker
- Berichten: 537
- Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37
Re: Wottebollekes...
Zien er goed uit Ballie, eet smakelijk op het werk :2th:
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
- Ballie
- Meesterbakker
- Berichten: 2837
- Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
- Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
- Contacteer:
Re: Wottebollekes...
Ze zijn goedgekeurd en schoon op... :D,
Ze vroegen meteen wanneer ik weer jarig ben
Ze vroegen meteen wanneer ik weer jarig ben
Het leven is goed, in het Brabantse land...
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Wottebollekes...
Mooie en lekkere Wottebollekes/Worstebroodjes Ballie :2th:
Bij deze ook nog Hartelijk Gefeliciteerd met je verjaardag. :B: :G
Bij deze ook nog Hartelijk Gefeliciteerd met je verjaardag. :B: :G
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Wottebollekes...
Van harte gefeliciteerd en lekker worstenbroodjes!!!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- erikg
- Deegkneder
- Berichten: 147
- Lid geworden op: vr 29 mei 2015, 21:28
- Contacteer:
Re: Wottebollekes...
Dat ziet er goed uit !
- Ballie
- Meesterbakker
- Berichten: 2837
- Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
- Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
- Contacteer:
Re: Wottebollekes...
En afgelopen weekend was het weer zo ver. Vanwege een uitstapje naar Bredene (België) gisteren, heb ik zaterdag weer wat worstenbrood gebakken. Dit keer heb ik het bij 100% rundergehakt gehouden. Dit was echter geen heel groot succes. Hoewel iedereen de broodjes heel lekker vond, wist ik dat het veel beter kon. Dat doen we dus geen tweede keer.
Oh, de broodjes zijn inmiddels allemaal gesneuveld inde strijd. Ofwel: Ze zijn schoon op :DB2:
Oh, de broodjes zijn inmiddels allemaal gesneuveld inde strijd. Ofwel: Ze zijn schoon op :DB2:
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Het leven is goed, in het Brabantse land...
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Wottebollekes...
Waarom was het geen succes met rundvlees? Als je geen varkensvlees eet zou dat namelijk wel een optie zijn. Was het te droog? Dat ze op zijn wil toch wel zeggen dat ze gesmaakt hebben toch?
Ze zien er in elk geval wel mooi uit. :2th:
Ze zien er in elk geval wel mooi uit. :2th:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- Ballie
- Meesterbakker
- Berichten: 2837
- Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
- Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
- Contacteer:
Re: Wottebollekes...
Het vlees was inderdaad te droog. Maar ook de smaak van het vlees overheerste teveel naar mijn zin. Extra kruiden was in dit geval niet de oplossing geweest.
En inderdaad is het feit dat ze wel op gegaan zijn op zich een goed teken. Maar ik weet dat het beter kan.
Overigens heb ik het met rundergehakt geprobeerd omdat we dit meestal in huis hebben. Varkens gehakt moet ik altijd speciaal halen voor de worstenbroodjes. Het is niet zo dat we dit niet mogen eten...
En inderdaad is het feit dat ze wel op gegaan zijn op zich een goed teken. Maar ik weet dat het beter kan.
Overigens heb ik het met rundergehakt geprobeerd omdat we dit meestal in huis hebben. Varkens gehakt moet ik altijd speciaal halen voor de worstenbroodjes. Het is niet zo dat we dit niet mogen eten...
Het leven is goed, in het Brabantse land...