Gisteren terug van een paar dagen weggeweest en meteen weer aan de bak.
Het recept van het Vetebröd staat op het blog van Wil, dus kon ik meteen aan de slag.
Het maken van dit brood is een leuk werkje en beslist niet moeilijk te maken. Zelf vind ik het te zoet, maar mijn man vind het heerlijk :2th:
Bij gebrek aan poedersuiker heb ik het vlak voor het bakken bestrooid met wat palmsuiker. De volgende keer, als die er ooit komt, doe ik het zonder.
WP_20150627_14_02_06_Pro by miesje1959, on Flickr
Vetebröd
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Vetebröd
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Vetebröd
Nou, lekker broodje hoor :-). Heb je hem met spelt gemaakt of met tarwe?
Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd had met al die suiker :D,
Wil
Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd had met al die suiker :D,
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Vetebröd
Jaja, je had me gewaarschuwd. Gelukkig is er ook nog een zoetekauw in huis, wat dat betreft kan ik mijn hart ophalen aan het maken van zoete baksels, die vaak toch net iets anders zijn en vaak ook mooier dan gewoon boterhammenbrood.
Ik heb ze gemaakt van spelt, tarwe heb ik niet eens in huis, maar van spelt kan het dus ook :D,
Ach en zelf hoef ik het niet te eten.......
Ik heb ze gemaakt van spelt, tarwe heb ik niet eens in huis, maar van spelt kan het dus ook :D,
Ach en zelf hoef ik het niet te eten.......
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Vetebröd
Fijne dagen gehad Astrid?
Lekker je brood, leuk eens zo'n ander brood.
Lekker je brood, leuk eens zo'n ander brood.
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Vetebröd
Ja , hoor ben weer helemaal nieuw.
Leuk brood hè Marja?
Hier zal het vast wel weer eens gebakken worden, maar ik wil nog zoveel .......
Leuk brood hè Marja?
Hier zal het vast wel weer eens gebakken worden, maar ik wil nog zoveel .......
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -