Geduld beloond

Over ovens in alle soorten en maten
Plaats reactie
Gebruikersavatar
erik-mp3

Geduld beloond

Bericht door erik-mp3 »

Zo'n 3 jaar geleden leerde ik bij Levine de Rofco oven kennen en vanaf dat moment moest er een keer 1 komen.
Eerst moest ik goed brood leren bakken en zeker weten dat ik daar ook mee door zou gaan.
Dat is inmiddels wel gebleken want in al die tijd hebben wij geen brood meer hoeven kopen. Ik bak het altijd zelf.
Begin dit jaar, nu zo'n 3 maanden geleden ben ik mijn zoektocht naar een goede gebruikte Rofco begonnen.
Een B30 of B40 moest het worden.
Ik heb op verschillende sites een advertentie gezet en tot vandaag nooit een reactie gehad. Ik ging er eigenlijk van uit dat het niets zou gaan opleveren.
Vandaag reageerde iemand op mijn advertentie op marktplaats.
Een B40 van 2007 overwegend privé gebruikt en het laatste jaar niet meer gebruikt. Er zitten ook 3 bakplaten bij en een metalen frame om de oven op werk hoogte te gebruiken. En ook nog eens voor een mooie prijs.
Ik moet nog even geduld hebben, hij staat in het noorden van het land en daar kom ik niet dagelijks.
Zaterdag 10 mei is het zover, dan ga ik hem halen.
Dan moet ik hem gaan leren kennen. Het zal even wennen worden, dat heb ik er echter graag voor over.
Dat wordt een lange 1,5 week.
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Geduld beloond

Bericht door brood daar zit wat in »

Jippie Erik!!! Wat een leuk nieuwtje van jouw kant!!
Veel succes de komende 1,5 week, dat worden slechte nachten...kan ik je uit eigen ervaring vertellen ;B
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Geduld beloond

Bericht door Melinda »

Geduld beloond.... Je zal dus toch nog even geduld moeten hebben, maar het vooruitzicht is wel heel leuk, Erik.
Wij wachten jouw ervaringen nieuwsgierig af. Heel leuk nieuws. :2th:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
miesje1959
Meesterbakker
Berichten: 1524
Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
Locatie: kop van Noord-Holland

Re: Geduld beloond

Bericht door miesje1959 »

Wat leuk dat er toch nog iemand reageerde.

Spannend,..... ben benieuwd hoe hij je zal bevallen.
Astrid

Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door Levinebaktbrood »

Dat is een goed bericht! Succes met wachten ;K.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
TigerManZ
Meesterbakker
Berichten: 1986
Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
Locatie: In het oosten van de Betuwe

Re: Geduld beloond

Bericht door TigerManZ »

gefeliciteerd Eric :)
Groet, Han. :)

...levensgenieter...
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door bakplaat »

Alvast veel plezier en succes gewenst Eric,met je Rofco oven. :2th:
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Rik R

Re: Geduld beloond

Bericht door Rik R »

Mooi Erik ! Alvast heel veel plezier met de aanwinst. :G
Gebruikersavatar
freggel33
Deegroller
Berichten: 308
Lid geworden op: zo 29 sep 2013, 19:09
Locatie: In het midden van het land

Re: Geduld beloond

Bericht door freggel33 »

Eric, welkom bij de club! :G
Ik leef met je mee.

Paul
Ik hou wel van een goeie bui....

Rofco B5, Rofco B20, Rofco N 15
Gebruikersavatar
Levensplezier
Warme bakker
Berichten: 867
Lid geworden op: wo 30 jan 2013, 17:40

Re: Geduld beloond

Bericht door Levensplezier »

Proficiat. Zo zie je maar dat 'geduld een schone zaak' is.Veel bakplezier ermee!
Fini
Ik heb een KA Artisan met een speciale kneedhaak en ik bak mijn brood in mijn 4-oven AGA.
Daarnaast heb ik (en wordt er ook regelmatig op gereden) ook een paarse Harley Sportster Screaming Eagle!
Dus:
Pluk de dag, het leven is maar kort!
Gebruikersavatar
Kneedhaak63

Re: Geduld beloond

Bericht door Kneedhaak63 »

Alvast veel plezier met de nog op te halen oven :!:
Idd veel vraag en weinig aanbod op MP :roll:
Hoe hou je het vol........... :G
Gebruikersavatar
Linda810

Re: Geduld beloond

Bericht door Linda810 »

Na 3,5 jaar kan 1,5 week alsnog lang duren. Erg benieuwd naar je eerste resultaten!
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door Ballie »

Da's nog eens goed nieuws Erik. Sterkte, de komende anderhalve week. Maar dat maakt 't wel extra lekker als je 'm straks zelf hebt staan...
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
CJ-Petra
Meesterbakker
Berichten: 1250
Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
Locatie: Bommelerwaard

Re: Geduld beloond

Bericht door CJ-Petra »

Erik, wat leuk nieuws! :G
Alvast heel veel plezier van je Rofco en succes met wachten.
Grtzz Petra

Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Gebruikersavatar
steenbakkertje
Gaat de goede kant op
Berichten: 77
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:20

Re: Geduld beloond

Bericht door steenbakkertje »

Dat is helemaal TOP !!!!!!

Moet zelf ook weer is aan de bak de laatste keer is alweer maaaaaaaaaaaanden geleden snik ..... schandalig arme Roffie :(
Bak met een Rofco B20 (electrische steenoven) en met de hulp van een spiraaldeegkneder.
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door Ballie »

Staat je netjes René. Staat die prachtoven gewoon maar te verstoffen... :shock:
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Geduld beloond

Bericht door brood daar zit wat in »

Hoe gaat het met de zenuwen??
Lees net dat Cris ook za voor een Rofco gaat kijken en moest gelijk aan jou denken.
Succes nog even deze laatste dagen.
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Gebruikersavatar
erik-mp3

Re: Geduld beloond

Bericht door erik-mp3 »

Hij is er!!! :G

Vandaag even vanuit Hoorn op en neer naar Assen geweest met de aanhanger achter de auto.
Ik moest zijn in de Noabershop, een heel leuk initiatief waar mensen allerlei eigen spullen verkopen.
Achter in de zaak stond hij in de hoek. Met wat hulp hebben we hem van zijn onderstel gehaald en op de aanhanger gezet.
Ik was zeer aangenaam verrast. Hij ziet er geweldig uit, de deurrubbers zijn nog prima en de stenen zijn relatief schoon.
Ik kreeg het onderstel en 5 bakplaten er bij.
En nu is hij dus bij mij thuis. Nog even bijna midden in de woonkamer. Ik moet er nog een onderstel op wieltjes onder zetten.
Oh ja, heeft iemand een gebruiksaanwijzing van de B40. Op zich wijst het zichzelf, alleen lijkt het mij wel handig om hem erbij te hebben.
Zo weet ik even niet welke knop wat doet.

Hier komen de foto's:
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Gebruikersavatar
brood daar zit wat in
Meesterbakker
Berichten: 1855
Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
Locatie: Regio Utrecht

Re: Geduld beloond

Bericht door brood daar zit wat in »

WAUW...wat is hij nog mooi!! :2th:
Daar zal je vast nog heel veel bakplezier van hebben. Wat fijn zeg dat je de Rofco mee hebt kunnen nemen, ik vond dat toen heel spannend hahaha.

Heel veel plezier ermee en we zien graag je resultaten!! :2th:
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Gebruikersavatar
Kneedhaak63

Re: Geduld beloond

Bericht door Kneedhaak63 »

Proficiat, die ziet er super uit :2th:
Mooi plaatsje zoeken, en dan véél bakplezier :!:
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door Levinebaktbrood »

Gefeliciteerd!

Over de gebruiksaanwijzing: die is heel simpel. De linkerknop is om de temperatuur in te stellen van het bovenste bakvlak. De rechterknop is voor het middelste en onderste bakvlak. Opwarmen duurt 1,5 - 2 uur voor de hele oven. Als je alleen bovenste bakvlak wilt gebruiken dan duurt het ong. 1 uur voordat de oven op temperatuur is. Nooit alleen middelste en/of onderste bakvlak gebruiken, altijd het bovenste erbij gebruiken. Op iedere steen ong. hetzelfde gewicht aan deeg.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
erik-mp3

Re: Geduld beloond

Bericht door erik-mp3 »

Levine bedankt.
Ik had al zo'n vermoeden. Nu weet ik het zeker.
Gebruikersavatar
TigerManZ
Meesterbakker
Berichten: 1986
Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
Locatie: In het oosten van de Betuwe

Re: Geduld beloond

Bericht door TigerManZ »

Veel plezier ermee Eric :G
Groet, Han. :)

...levensgenieter...
Gebruikersavatar
Rik R

Re: Geduld beloond

Bericht door Rik R »

Geweldig ! Blijft even in de woonkamer begrijp ik, mooi dan kan er ieder moment van genoten worden !
Maar dat zal ook wel als hij een plekje krijgt.
Heel veel plezier ermee ! :G
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4006
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door lekkermelig »

Erik,

Veel plezier ermee! Daar heb je echt mazzel mee, een tweedehands B40 in dergelijke conditie. Ziet er picobello uit, daar ga je nog veel plezier van hebben. En als je meer vragen hebt, mag altijd! Er lopen hier wel een paar actieve leden met een B40 rond.
Zo heb ik zelf net geleerd dat je niet moet vergeten je oven op tijd weer op de juiste temperatuur te zetten :oops: Zie bloopers

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Geduld beloond

Bericht door bakplaat »

Veel plezier en succes met je Rofco oven,Eric. :2th:
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Cloggie
Gaat de goede kant op
Berichten: 77
Lid geworden op: za 22 mar 2014, 12:15
Locatie: Hoogeveen

Re: Geduld beloond

Bericht door Cloggie »

Mooi hoor, heel veel plezier ermee en we zijn natuurlijk heel benieuwd naar de resultaten!
Gebruikersavatar
ronnievk

Re: Geduld beloond

Bericht door ronnievk »

erik-mp3 schreef: Oh ja, heeft iemand een gebruiksaanwijzing van de B40. Op zich wijst het zichzelf, alleen lijkt het mij wel handig om hem erbij te hebben.
Zo weet ik even niet welke knop wat doet.
Veel plezier ermee. Niet erg ingewikkeld apparaat inderdaad, maar mocht je toch de gebruiksaanwijzing nog willen hebben, ik heb hem hier in een Word-document. Stuur me een pb met je mail-adres dan kan ik hem naar je doormailen.

Groet,
Ronnie
Gebruikersavatar
miesje1959
Meesterbakker
Berichten: 1524
Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
Locatie: kop van Noord-Holland

Re: Geduld beloond

Bericht door miesje1959 »

Eric, veel plezier met je nieuwe oven.
Hij ziet er nog prachtig uit!
Astrid

Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Geduld beloond

Bericht door Melinda »

Erik, van harte gefeliciteerd! Heel leuk voor je. :2th:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
steenbakkertje
Gaat de goede kant op
Berichten: 77
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:20

Re: Geduld beloond

Bericht door steenbakkertje »

Super !!!!!!! En nu rap aan de bak !!!
Bak met een Rofco B20 (electrische steenoven) en met de hulp van een spiraaldeegkneder.
Gebruikersavatar
CJ-Petra
Meesterbakker
Berichten: 1250
Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
Locatie: Bommelerwaard

Re: Geduld beloond

Bericht door CJ-Petra »

Erik, heel veel plezier van je Rofco. Jullie zullen elkaar vast snel leren kennen. :G
Grtzz Petra

Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Gebruikersavatar
erik-mp3

Re: Geduld beloond

Bericht door erik-mp3 »

Uiteraard kon ik het niet laten.
De vriezer ligt nog vol, dus heb ik maar wat stokbrood gebakken.
Ze liggen nu heerlijk te knisperen

Afbeelding
Afbeelding
Gebruikersavatar
erik-mp3

Re: Geduld beloond

Bericht door erik-mp3 »

Ze smaken ook geweldig.

Afbeelding
Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2269
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Geduld beloond

Bericht door Melinda »

Erik, wat een geweldige Rofco eerstelingen. Is zeker wel mooi om zulke broden uit de Rofco te halen hè. :G

Het lijkt op de foto trouwens dat ze van links naar rechts lichter worden. Zijn de linkerbroden op de eerste steen gebakken en de andere op de twee onderste?
Wat ik altijd doe op advies van Micha en Levine, is de rechterknop 10 graden hoger te doen dan de linker. Dan krijg je ze meer gelijkmatig. De bovenste steen bakt bij mij altijd iets sneller dan de 2de en 3de.
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
Gebruikersavatar
erik-mp3

Re: Geduld beloond

Bericht door erik-mp3 »

Het is geweldig, wat een ongelooflijk verschil met mijn stokbrood uit mijn gewone oven.
Deze zijn veel krokanter en ze knisperden ook veel harder.
We hebben er meteen 1 helemaal op gegeten zonder iets er op.

Bedankt voor de tip om de rechter knop 10 graden hoger te zetten. Dat was inderdaad de reden dat de broden rechts op de foto lichter zijn.

Ik zal nu geduld moeten hebben tot de vriezer weer bijna leeg is.
Gebruikersavatar
stillekracht
Deegroller
Berichten: 467
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 19:42

Re: Geduld beloond

Bericht door stillekracht »

Veel plezier er mee! Dat wordt vaker naar De Krijgsman fietsen!
Plaats reactie