Cake en boterkoek
Cake en boterkoek
Gisteren een aantal nieuwe taarten uitgeprobeerd.
Cake met speculaaskruiden, walnoten, appel en peer, Boterkoek met appel, kaneel, rozijnen en amandelen en Boterkoek met gemengde noten, abrikozen, rozijnen en honing. Ik heb natuurlijk zelf uitgebreid geproefd en erg lekker allemaal. Ik wil nog een paar puntjes op de i zetten en nog een paar versies van de boterkoek maken en dan is het aan het proefpanel welk taartje het lekkerst is. Het winnende taartje komt in het assortiment en ga ik gebruiken voor een leuke opdracht!
Cake met speculaaskruiden, walnoten, appel en peer, Boterkoek met appel, kaneel, rozijnen en amandelen en Boterkoek met gemengde noten, abrikozen, rozijnen en honing. Ik heb natuurlijk zelf uitgebreid geproefd en erg lekker allemaal. Ik wil nog een paar puntjes op de i zetten en nog een paar versies van de boterkoek maken en dan is het aan het proefpanel welk taartje het lekkerst is. Het winnende taartje komt in het assortiment en ga ik gebruiken voor een leuke opdracht!
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Cake en boterkoek
Judith, het ziet er allemaal erg lekker en aantrekkelijk uit.
Zonder te proeven zeg ik....., die met de topping van noten :kwijl:
Ik ben absoluut geen taarten en koekjes fan, maar van die noten wil ik best een heel klein stukje proeven.....
Zonder te proeven zeg ik....., die met de topping van noten :kwijl:
Ik ben absoluut geen taarten en koekjes fan, maar van die noten wil ik best een heel klein stukje proeven.....
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Cake en boterkoek
Heel mooi gebakken Judith. :2th: En ik ben iets minder bescheiden dan Astrid...wil graag van alle drie een klein puntje proeven. :kwijl: ^)^
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Cake en boterkoek
Ik doe met Cor mee... :kwijl: :kwijl:
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Cake en boterkoek
Had ik al gezegd dat ik mij aanmeld als proefvrijwilliger? :rofl2:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Cake en boterkoek
Judith,
Ik ben niet zo'n taartenexpert, maar ik vind ze er prachtig uit zien, en gezien de ingrediënten zullen ze ook wel snel verdampen... Mooi bakwerk :2th:
Wil
Ik ben niet zo'n taartenexpert, maar ik vind ze er prachtig uit zien, en gezien de ingrediënten zullen ze ook wel snel verdampen... Mooi bakwerk :2th:
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- allema
- Warme bakker
- Berichten: 539
- Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37
Re: Cake en boterkoek
Mooie taarten hoor :2th: :kwijl:
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
Re: Cake en boterkoek
Bedankt voor jullie complimenten! Dit zijn allemaal nog maar 1e versies, heb verbeterpuntjes aangebracht en ben nu met versie 2 bezig en maak net zoveel versies tot ik helemaal tevreden ben, dus de buren zijn blij met mij want zij mogen alles proeven :-)
- jasmon
- Deegroller
- Berichten: 303
- Lid geworden op: ma 02 nov 2015, 20:51
- Locatie: Baarn
Re: Cake en boterkoek
Ik woon vlakbij hoor ben ik dan ook een buur [emoji1]
Jan
-Rofco N5 kneder, SMEG CPF9IP oven, AEG CD710M combioven -
-Rofco N5 kneder, SMEG CPF9IP oven, AEG CD710M combioven -
Re: Cake en boterkoek
Uiteindelijk is de boterkoek met gemengde noten, rozijnen, abrikozen en honing als lekkerste taartje gekozen door het proefpanel. Al zeg ik het zelf, het is een heerlijke boterkoek waar ik zelf maar moeilijk vanaf kan blijven en me er dus al eens buikpijn aan gegeten heb. En ik ben niet de enige, ook van klanten heb ik dit al een paar keer gehoord. Buikpijn in positieve zin
Laatst gewijzigd door Judith1973 op di 22 mar 2016, 11:21, 1 keer totaal gewijzigd.
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Cake en boterkoek
Judith, wat ziet dat er lekker uit. :kwijl: :kwijl: :kwijl:
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Cake en boterkoek
Mjam mjam. Als ik in de buurt woonde kwam ik wel ff bestellen :-) :2th:
Wil
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Cake en boterkoek
Judith, wat is dat mooi :2th: Alhoewel ik beslist geen zoetekauw ben lijkt dit me echt wel heel lekker.
De foto's vind ik er ook altijd al zo mooi uitzien. :2th:
De foto's vind ik er ook altijd al zo mooi uitzien. :2th:
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Re: Cake en boterkoek
Astrid, bedankt voor je compliment. Foto's maken vind ik echt het minst leuk en moeilijkste van alles, ben elke keer weer blij als ik iets goed op de foto krijg.
Grappig is dat ik van mensen die niet zo van boterkoek houden hoor dat ze deze koek wel erg lekker vinden. In korte tijd is de boterkoek al enorm populair geworden, van een nieuwe lekkernij is er nog niet eerder in zo'n korte tijd zoveel besteld.
Grappig is dat ik van mensen die niet zo van boterkoek houden hoor dat ze deze koek wel erg lekker vinden. In korte tijd is de boterkoek al enorm populair geworden, van een nieuwe lekkernij is er nog niet eerder in zo'n korte tijd zoveel besteld.
Re: Cake en boterkoek
Omdat een chocoladetaart nog ontbreekt in het assortiment, ben ik aan het experimenteren met chocoladetaarten. Ik wil zo'n 5-6 verschillende chocotaarten maken en dan is het aan het proefpanel om te bepalen welke taart het lekkerst is en in het assortiment komt. De eerste 2 taarten zijn klaar.
Taart 1 is een brownie, deze viel erg goed in de smaak en ik heb hem op verzoek ook al een aantal keren gebakken.
Taart 2 is een mud pie, een ontzettend lekkere taart die wel erg zwaar op de maag valt. "Echt een taart om af en toe flink mee te zondigen" aldus verschillende proevers.
Gisteren werd mijn vader 70 en ik kan hem geen groter plezier doen dan zijn favoriete broden en lekkernijen voor hem te bakken, dus zijn verjaardagscadeau was speltvolkorenbrood met zaadjes en pitjes, spelt notenbrood, volkoren kruidkoek met noten en rozijnen en een appelkruimeltaart.
Taart 1 is een brownie, deze viel erg goed in de smaak en ik heb hem op verzoek ook al een aantal keren gebakken.
Taart 2 is een mud pie, een ontzettend lekkere taart die wel erg zwaar op de maag valt. "Echt een taart om af en toe flink mee te zondigen" aldus verschillende proevers.
Gisteren werd mijn vader 70 en ik kan hem geen groter plezier doen dan zijn favoriete broden en lekkernijen voor hem te bakken, dus zijn verjaardagscadeau was speltvolkorenbrood met zaadjes en pitjes, spelt notenbrood, volkoren kruidkoek met noten en rozijnen en een appelkruimeltaart.
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Cake en boterkoek
Ziet er allemaal perfect uit Judith :2th:
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4005
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Cake en boterkoek
Judith,
Het lijkt me geen straf om in je proefpanel te zitten En zo'n kadootje is natuurlijk ook nooit weg
Het is sowieso wel leuk hoe mensen meestal reageren op mooie zelfgebakken spullen
Het ziet er weer allemaal even smakelijk uit!
Wil
Het lijkt me geen straf om in je proefpanel te zitten En zo'n kadootje is natuurlijk ook nooit weg
Het is sowieso wel leuk hoe mensen meestal reageren op mooie zelfgebakken spullen
Het ziet er weer allemaal even smakelijk uit!
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Cake en boterkoek
Judith, wat heb je toch weer mooi bakwerk afgeleverd! :2th:
Leuk dat jij je vader zo hebt verwend voor zijn verjaardag.
Nou ja, het ziet er allemaal weer erg lekker uit.
Leuk dat jij je vader zo hebt verwend voor zijn verjaardag.
Nou ja, het ziet er allemaal weer erg lekker uit.
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Cake en boterkoek
Stuk voor stuk mooi bakwerk Judith :2th: En achteraf nog Hartelijk Gefeliciteerd met je vader's 70ste verjaardag.
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Cake en boterkoek
Ook ik kan alleen maar lovend zijn over je mooie baksels en foto's.
Het ziet er allemaal weer heel lekker uit, mag je trots op zijn!!
Het ziet er allemaal weer heel lekker uit, mag je trots op zijn!!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Re: Cake en boterkoek
Deze keer iets heel anders dan brood of taart, gisteren een koek/snoephuisje gemaakt. Erg leuk als afwisseling om te maken.