Broodjes gebakken
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Broodjes gebakken
Weer eens zachte volle Melkbolletjes gebakken, het 'sterfiguur' heb ik aangebracht, door ze direct na het opbollen even met een eiersnijder (rechtsonder op de foto) in te drukken:
Na 50 minuten narijs afgebakken en bestreken met een kwastje zachte boter...en hier het resultaat:
Op de achtergrond nog wat zachte Luxe broodjes van hetzelfde deeg.
Na 50 minuten narijs afgebakken en bestreken met een kwastje zachte boter...en hier het resultaat:
Op de achtergrond nog wat zachte Luxe broodjes van hetzelfde deeg.
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- 1md65
- Deegroller
- Berichten: 271
- Lid geworden op: do 05 sep 2013, 18:34
- Locatie: België
Re: Broodjes gebakken
Wat knappe broodjes en een interessant ideetje hoe je de sterfiguur hebt aangebracht, deze zal ik zeker onthouden :2th: :2th:
- Sakura
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 97
- Lid geworden op: di 14 apr 2015, 15:37
Re: Broodjes gebakken
prachtige broodjes!
leuk idee van dat sterfiguur :2th:
leuk idee van dat sterfiguur :2th:
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Broodjes gebakken
Mooi Cor en inderdaad een leuk idee
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- allema
- Warme bakker
- Berichten: 537
- Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37
Re: Broodjes gebakken
Broodjes zien er goed uit, wat een mooi idee van dat sterretje :2th:
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
Re: Broodjes gebakken
kan je deze ook in een combi magnetron bakken met hete lucht? :shy:
de broodjes zien er echt heel leuk uit en ik wil wedden dat ze super smaken
de broodjes zien er echt heel leuk uit en ik wil wedden dat ze super smaken
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Broodjes gebakken
Wat een leuk idee!! De bolletjes maak ik vaker, ik zal ze ook eens zo mooi maken als deze :2th: :2th:
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Broodjes gebakken
Hallo annaguzannaguz schreef:kan je deze ook in een combi magnetron bakken met hete lucht? :shy:
Als je in je combi magnetron een temperatuurbereik tussen 220-250°C. hebt, kun je deze broodjes zeker afbakken. Zorg ook voor wat stoom door er een bakje heet water bij te zetten tijdens het afbakken.
De hete lucht schakel ik pas in, zodra de korst van de broodjes begint te kleuren.
Succes ermee.
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- erikg
- Deegkneder
- Berichten: 147
- Lid geworden op: vr 29 mei 2015, 21:28
- Contacteer:
Re: Broodjes gebakken
Lekker creatief cor ook wel ern leuk idee voor kaizer broodjes, want dan handmatig i vouwen lukt nog steeds niet
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Broodjes gebakken
Oké Erik
Als je dit bij je Kaiserbroodjes wil doen, maak ze dan van een waterdeeg. ;B
Als je dit bij je Kaiserbroodjes wil doen, maak ze dan van een waterdeeg. ;B
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
- erikg
- Deegkneder
- Berichten: 147
- Lid geworden op: vr 29 mei 2015, 21:28
- Contacteer:
Re: Broodjes gebakken
@cor bedankt
Re: Broodjes gebakken
Whet zijn mooie broodjes. Heb het al een aantal keren gebrobeerd maar het resultaat valt iedere keer tegen. Wat gebruik je voor recept. Ben daar erg benuieuwd naar. Alvast bedankt. OmaSandy :2th: :2th:
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: Broodjes gebakken
Hallo Sandy
Met dit recept/werkwijze van mijn Zachte (volle) Melkbroodjes kan het je (bijna) niet meer mislukken. :G
Succes ermee en vertel ons over je resultaat.
Met dit recept/werkwijze van mijn Zachte (volle) Melkbroodjes kan het je (bijna) niet meer mislukken. :G
Succes ermee en vertel ons over je resultaat.
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.