Zonnig broodje
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Zonnig broodje
Heerlijk desembrood gebakken :G.
Het zonnetje op het ronde brood heb ik gemaakt met een sjabloontje voor cappuccino en cacaopoeder.
Desembrood by Levine, on Flickr
Het zonnetje op het ronde brood heb ik gemaakt met een sjabloontje voor cappuccino en cacaopoeder.
Desembrood by Levine, on Flickr
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Zonnig broodje
Oh Levine, wat ziet dat er prachtig uit. :2th:
Heb je daar cacaopoeder overheen gestrooid?
Edit: Of lees ik de zin niet goed. ;B
Heb je daar cacaopoeder overheen gestrooid?
Edit: Of lees ik de zin niet goed. ;B
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- allema
- Warme bakker
- Berichten: 537
- Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37
Re: Zonnig broodje
Wat een prachtig broodje :2th:
@Melinda, ik lees dat ze een sjabloontje heeft gebruikt die je ook gebruikt bij cappuccino om cacaofiguurtjes op te maken :grin:
@Melinda, ik lees dat ze een sjabloontje heeft gebruikt die je ook gebruikt bij cappuccino om cacaofiguurtjes op te maken :grin:
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Zonnig broodje
Wat mooi, Levine.
Zal maar niet meer naar het recept vragen ..... :G
Zal maar niet meer naar het recept vragen ..... :G
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Zonnig broodje
Nou Allema, ik ken die sjabloontjes ook.
Zo krijg ik regelmatig mijn cappuccino door mijn lieve man aangeboden. Smaakt die extra lekker. ^)^
Zo krijg ik regelmatig mijn cappuccino door mijn lieve man aangeboden. Smaakt die extra lekker. ^)^
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Zonnig broodje
Ah, wat lief Melinda :G. Krijg ik nou nooit .....
Deeg laten rijzen (in rijsmandje), vlak voordat het de oven in gaat sjabloon erop leggen en cacao erop strooien, sjabloon voorzichtig weghalen en voila. Insnijden en vervolgens afbakken.
Deeg laten rijzen (in rijsmandje), vlak voordat het de oven in gaat sjabloon erop leggen en cacao erop strooien, sjabloon voorzichtig weghalen en voila. Insnijden en vervolgens afbakken.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- miesje1959
- Meesterbakker
- Berichten: 1524
- Lid geworden op: do 20 feb 2014, 18:20
- Locatie: kop van Noord-Holland
Re: Zonnig broodje
Heb ooit een filmpje gezien waar Ciril Hitz de sjablonen ook gebruikt.
Nou Melinda, ik denk dat jij een uitzondering bent die zulke koffie krijgt.
Nou Melinda, ik denk dat jij een uitzondering bent die zulke koffie krijgt.
Astrid
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
Bear Teddy kneder - Manz oven 10/1 en Manz oven 30/2- Panasonic SD-2500WXE -
- allema
- Warme bakker
- Berichten: 537
- Lid geworden op: ma 26 aug 2013, 19:37
Re: Zonnig broodje
@Melinda, jij krijgt heerlijke koffie :G :2th:
Huishoud-oven, Broodbakmachine Panasonic SD-R 2530 KXE
- lekkermelig
- Beheerder
- Berichten: 4006
- Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
- Locatie: Wageningen
- Contacteer:
Re: Zonnig broodje
Nou Melinda,Melinda schreef:Nou Allema, ik ken die sjabloontjes ook.
Zo krijg ik regelmatig mijn cappuccino door mijn lieve man aangeboden. Smaakt die extra lekker. ^)^
Zo krijg ik mijn koffie nou nooit, daar bof je maar mee :2th:
Maar ik heb pas geleden nog een barista workshop gedaan, en de echte hartjes maak je natuurlijk met het melkschuim zelf, en onze hipster barista vind kaneel of cacao in de koffie echt een doodzonde
Ik kan je vertellen dat het een kwestie is van oefenen, oefenen oefenen. Voor je het weet stuiter je compleet van al die mislukte kopjes :rofl2: Wel leuk om eens te proberen trouwens.
Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt
Blog: Lekkermelig.nl