Ingram en Shapter

Over brood (en banket) bakken zou je boeken vol kunnen schrijven. En dat gebeurt dus ook.
Hier vind je verschillende boeken over de edele bakkunsten.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Dries
Deegkneder
Berichten: 120
Lid geworden op: ma 01 dec 2014, 16:26
Locatie: Ergens in de regen in Antwerpen...

Ingram en Shapter

Bericht door Dries » ma 01 dec 2014, 23:01

De Brood Bijbel Is eigenlijk het boek Brood samengevoegd met een een nieuwer.
Twee prachtige boeken met heel veel informatie en heel veel recepten. Beide zijn Toppers. Voor iedereen aan te raden.

Afbeelding

Dries
Brood sterft pas als het koud is...

Ankarsum Orginal assisant , Bartscher AT90...

Gebruikersavatar
Soepkipje
Moderator
Berichten: 775
Lid geworden op: zo 04 dec 2011, 11:59
Contacteer:

Re: Ingram en Shapter

Bericht door Soepkipje » za 06 dec 2014, 14:15

Ja klopt "de Broodbijbel" is in verkleinde vorm eigenlijk 2 volledige boeken, het boek "Brood" van Ingram & Sjapter wat jij laat zien en het "Broodmachinebakboek" van Jennie Sjapter.

Beiden boeken (vooral het Broodmachinebakboek ook als je geen broodbakmachine hebt) zijn wat mij betreft aanraders.
Eschenfelder graanvlokker (hout), Hawos graanmolen Easy, Panasonic SD-253 en SD-255, 1x Smeg, 1x Siemens en 2x Boschovens
FOTO'S

Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1617
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Ingram en Shapter

Bericht door papagena » zo 07 dec 2014, 00:43

Het broodmachinebakboek ligt hier al jaaaaren en dat niet alleen maar om stof op te vangen. Een fijn boek.
Niet bij brood alleen....

Plaats reactie