Pagina 1 van 1

De pogingen van Guzzi

Geplaatst: za 08 jun 2019, 16:04
door guzzi
Het is nu vier maanden nadat ik me hier heb voorgesteld naar aanleiding van de koop van een broodbakmachine.
Zoals iemand me al voorspelde in mijn voorstel topic wordt de broodbakmachine al maanden alleen nog voor kneden gebruikt.
Brood van de bakker eten we niet meer dus ik kan wekelijks lekker een paar broden bakken.

Het repetoire is beperkt want we zijn hier gewoonte dieren die gewoon hun dagelijkse broodje willen.
Hieronder lekker BBQ'en met zelf gemaakt stokbrood.

Afbeelding

Mijn koolhydraatarme broden

Afbeelding

En in een poging een knapperige korst te krijgen wat heter en langer gebakken brood.
Ondanks het diep insnijden won de ovenrijs en is de korst wat gescheurd...(wel knapperig!)

Afbeelding

Afbeelding

Re: De pogingen van Guzzi

Geplaatst: do 13 jun 2019, 04:09
door Levinebaktbrood
Prachtige broden :!:

Re: De pogingen van Guzzi

Geplaatst: di 13 aug 2019, 17:38
door BakkerGerrit
Een late reactie, maar mooie broden! Ik houd wel van zo’n wild gebakken brood. :thumbup:

Re: De pogingen van Guzzi

Geplaatst: vr 23 aug 2019, 09:51
door Melinda
Ook een late reactie van mij. Prachtige broden. Zullen best gesmaakt hebben. :)