Heerlijk Avondje...

Heb je wat lekkers geproduceerd? Laat hier die mooie/originele/bijzondere of gewoon lekkere broden maar zien Een verdwaalde taart mag ook! Maak wel even een apart topic aan voor je eigen baksels...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Heerlijk Avondje...

Bericht door bakplaat »

Op tijd ( 7.30u.) begonnen... Voor de Sinterklaasavond, dit jaar weer eens hier thuis met ons allen, de traditionele Sint lekkernijen gebakken.

Zoals een Roomboter/Banketletter S:

AfbeeldingAfbeelding

Gevulde Speculaas:

AfbeeldingAfbeelding

Van hetzelfde deeg, Speculaaskoekjes:

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

In de loop van de avond worden er nog heerlijke Worstebroodjes geserveerd...Alleen nog even opwarmen:

AfbeeldingAfbeelding


Voor de goede orde...De foto's waren al eerder klaar...Heb ze uit mijn bestanden overgenomen. ;B

Wij wensen iedereen die met het forum van doen heeft, een oergezellige en heerlijke Sinterklaasavond. :G
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Heerlijk Avondje...

Bericht door oudbakken »

wat een mooie, en vast ook een lekkere baksels heb je daar :2th: :2th: :2th: :kwijl: :kwijl:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Gebruikersavatar
bakplaat
Meesterbakker
Berichten: 3372
Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
Locatie: Het Land van Maas en Waal.
Contacteer:

Re: Heerlijk Avondje...

Bericht door bakplaat »

Vroeger in mijn professionele bakkerstijd heb ik deze baksels veelvuldig gemaakt, het was een jaarlijks terugkerende productie.
Nu ik al jaren (2004) gepensioneerd ben, komen ze elk jaar weer op herhaling en nog steeds met veel plezier. :G
___________________________________________________________________________________________________________

Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...

Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Gebruikersavatar
Koos de bakker
Deegroller
Berichten: 297
Lid geworden op: vr 22 sep 2017, 22:29

Re: Heerlijk Avondje...

Bericht door Koos de bakker »

Ik kan zien dat je het nog lang niet verleerd bent. Chapaux!
Ik bak al jaren brood in een BBM. Maar nu ben ik begonnen aan het echte werk; broodbakken in een houtoven.
Plaats reactie