Hallo iedereen!

[John Doe]

Hallo iedereen!

Ik ben een Belgische student. Verhalen zoals "ik bak al 20 jaar zelf mijn brood" zijn voor mij nog niet van de orde :D, . Als kind werden hier vooral taarten en cakes gebakken. Mijn moeder probeerde soms wel eens een brood te bakken maar dat draaide altijd uit op een flop (veel te dikke, harde korst, te dicht kruim). Ik ben dan 2 jaar geleden bij een goed recept voor een brood terecht gekomen en het eerste goede brood was een feit. Sindsdien bak ik regelmatig zelf brood. Eens je de microbe te pakken hebt ben je verloren, dus ik wou ook andere broden proberen. Alles ging goed tot ik op vrij natte degen kwam. Ik ben dan met mijn probleem hier terecht gekomen en de boodschap is eenvoudig: oefenen, oefenen, oefenen. Ik denk ook om eens een workshop te volgen zodat bepaalde handelingen misschien duidelijker worden. Je kan namelijk zoveel verkeerd doen bij het bakken van brood en laat dat nu net hetgeen zijn waarom ik het zo boeiend vind.

JD

[Levinebaktbrood]

Welkom JD :G.