Hoi,
Ik ben Huub en ik ben verslaafd aan brood:-) Bakte al een paar jaar regelmatig een brood maar heb een paar weken geleden met mijn vrouw samen besloten om voor ons gezin alleen nog maar zelf brood te bakken. 4 kinderen waarvan 1 puber en 1 bijna puber dat betekend bijna 2 broden per dag;-) Hoop gebak dus maar geeft veel voldoening.
Naast een aantal standaard broden die we maken vind ik het ook erg leuk leuk om te experimenteren en nieuwe dingen te proberen.
Meel, bloem, gist etc halen we bij molen in de buurt die veel van zijn granen ook uit de buurt haalt. altijd leuk als je met je kids langs een graanveld fietst en ze verteld dat dat hun brood wordt;-)
Voorstellen
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Voorstellen
Welkom Huub. :G
Succes met bakken voor je gezin. En laat ook eens wat foto's van je bakresultaten zien.
Succes met bakken voor je gezin. En laat ook eens wat foto's van je bakresultaten zien.
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Voorstellen
Welkom Huub :G.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken