Kaiserbroodjes vormen

Specifieke vragen over afwegen, kneden, rijzen (en het vertragen ervan), vormen, bakken, insnijden ...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Kaiserbroodjes vormen

Bericht door Levinebaktbrood »

Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Glashio

Re: Kaiserbroodjes vormen

Bericht door Glashio »

Dank je :) http://www.derbackprofi.at/fileadmin/_t ... g_500g.pdf dit word me eerste projectje met Pasen. Nutella in de aanslag :2th:
Plaats reactie