Korst meer smaak
- Fem
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: zo 09 dec 2018, 20:58
Korst meer smaak
Ik zou graag willen weten hoe ik bij sommige broden de korst meer smaak kan geven . Soms vind ik de smaak zo vlak/kartonachtig. Ik bedoel in dit onderwerp geen sesamzaad etc
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Korst meer smaak
Beste Fem, welkom op het forum. Het is gebruikelijk dat nieuwe leden zich eerst voorstellen voordat ze vragen gaan stellen. Wil je dat alsnog even doen?
Of de korst smaak krijgt ligt ook aan het recept dat je gebruikt. Je schrijft niet hoe je brood bakt. In de oven of in een bbm? Welk recept gebruikt je en wat is je werkwijze?
Of de korst smaak krijgt ligt ook aan het recept dat je gebruikt. Je schrijft niet hoe je brood bakt. In de oven of in een bbm? Welk recept gebruikt je en wat is je werkwijze?
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken