Brood kneden in bear teddy
Geplaatst: do 16 aug 2018, 15:37
Ik kneed mijn brood sinds een paar jaar in een bear teddy. Dat ging tot voor ongeveer een maand heel goed.
Het gaat nu vooral om de gewone bruine broden van Levine. Ik maak ze per twee.
Het deeg wordt nu tegen de wand aangedrukt en daardoor niet goed gekneed. Ik kan er geen vliesje van trekken. De haak van de machine draait wel goed zonder deeg.
Weten jullie misschien wat hier aan de hand is?
Het gaat nu vooral om de gewone bruine broden van Levine. Ik maak ze per twee.
Het deeg wordt nu tegen de wand aangedrukt en daardoor niet goed gekneed. Ik kan er geen vliesje van trekken. De haak van de machine draait wel goed zonder deeg.
Weten jullie misschien wat hier aan de hand is?