Ik dacht dat ik het hier ooit ergens gelezen had, maar kan het niet terug vinden...
Kan je een Biga invriezen?
Ik wil iemand een broodje geven om te bedanken en nu staan al vanaf 13uur 2 desembroden met koekkruiden te rijzen. Ze lijken niks te doen, dus wil voor de zekerheid vast een Biga maken om morgen eventueel brood met rozijnen en rozemarijn te bakken...
Gaat het wel goed met de desembroden dan wil ik morgen iets anders doen en dus de Biga invriezen.
Biga invriezen?
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Biga invriezen?
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
Re: Biga invriezen?
Een beetje te laat voor je bakschema, maar ja dat kan lees ik hier: http://www.thefreshloaf.com/node/24718/ ... heat-bread Zelf nooit geprobeerd overigens.
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Biga invriezen?
Dank je wel Anna. Ik ga me inleven.
Toevallig vanmiddag een Biga gemaakt voor morgen.. ben benieuwd!
Toevallig vanmiddag een Biga gemaakt voor morgen.. ben benieuwd!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer