hoe bak ik bolletjes
hoe bak ik bolletjes
Ik heb deeg gemaakt voor een normaal brood (van 450gr meel) wat ik normaal afbak als brood. Ik wil hier nu bolletjes van maken, moet ik dan de gewone baktijd van het brood aanhouden of wordt dit anders. En wat moet ik doen om de bolletjes zacht te houden na het bakken.
- Corrie
- Jongste bediende
- Berichten: 44
- Lid geworden op: do 15 mei 2014, 20:48
- Locatie: Z.O-Drenthe
Re: hoe bak ik bolletjes
Ik gebruik dit recept voor broodjes.
Zijn heerlijk.
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/ ... odjes.html
Zijn heerlijk.
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/ ... odjes.html
- bakplaat
- Meesterbakker
- Berichten: 3372
- Lid geworden op: vr 09 dec 2011, 00:43
- Locatie: Het Land van Maas en Waal.
- Contacteer:
Re: hoe bak ik bolletjes
Hallo Maaike,
Het recept van je 'gewone Brooddeeg' ken ik niet, maar hier is een goed recept/werkwijze voor Zachte witte Melkbolletjes
Zie hier het resultaat:
En dit zijn Bolletjes van 50/50 Tarwebloem/Meel van hetzelfde recept.
In de werkwijze lees je dat de Bolletjes een lekker zacht korstje krijgen ,als je ze meteen na het afbakken bestrijkt met een kwastje met boter
Het recept van je 'gewone Brooddeeg' ken ik niet, maar hier is een goed recept/werkwijze voor Zachte witte Melkbolletjes
Zie hier het resultaat:
En dit zijn Bolletjes van 50/50 Tarwebloem/Meel van hetzelfde recept.
In de werkwijze lees je dat de Bolletjes een lekker zacht korstje krijgen ,als je ze meteen na het afbakken bestrijkt met een kwastje met boter
___________________________________________________________________________________________________________
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Bak ook eens een koekje van ÈIGEN deeg...
Vroeger was het bakken voor mij een MUST...Nu een LUST.
Re: hoe bak ik bolletjes
bedankt ik ga er zeker een keer gebruik maken van de recepten en nu ga ik het gewoon maar proberen