Olie vs boter

Voor vragen over meel, gist, en wat je nog meer in een brood wil stoppen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Noor

Olie vs boter

Bericht door Noor »

Hoi,
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: kan je bijvoorbeeld 10 gram boter door 10 (milli)gram olie vervangen in een recept? Of moet je dan de hoeveelheden aanpassen? :roll:
Alvast bedankt voor de tips/antwoorden.

Groetjes van Noor
Gebruikersavatar
Ballie
Meesterbakker
Berichten: 2837
Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
Contacteer:

Re: Olie vs boter

Bericht door Ballie »

De smaak van het brood zal wel anders zijn, maar je kunt olie en boter gewoon 1 op 1 uitwisselen.
Het leven is goed, in het Brabantse land...
Plaats reactie